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Sobre mim

Sobre mim

Minha entrada na cerveja, em diferentes momentos, foram todas com surpresa e por acaso – como uma grande paixão!

As primeiras descobertas amargas nos botecos próximos ao cursinho pré vestibular (sim, já bebia antes, mas nessa época descobri a cerveja com gosto de celebração!). Depois disso, no começo dos anos 1990, na região do Reno, na Alemanha, tomando Altbiers direto das fábricas (muito apaixonada pela cor, pelo sabor e sem noção da magnitude daquilo tudo). O terceiro e arrebatador encontro – esse para sempre – despenquei em um curso de sommeliers em Campos do Jordão (SP), saída de uma vida de quase duas décadas no setor financeiro. A partir daí, virou casamento!

Muito prazer! Meu nome é Rosária Penz Pacheco, sou de Porto Alegre, apesar de me considerar de vários lugares, pois já morei no Rio de Janeiro, São Paulo, Florianópolis e Los Angeles. Sou Economista, tenho MBA em Gestão de Sustentabilidade, mas agora é só cerveja: sommelière, cervejeira caseira, juíza pelo BJCP, professora fresca e empresária.

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Rosaria Penz Pacheco
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Gaúcha que já morou em vários lugares, Economista que é sommelière, cervejeira caseira e juíza de concurso. Incapaz de dizer não a um convite para beber cerveja!

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